BAJA CALIFORNIA.- DESCUBRE LAS SIETE REGIONES VINÍCOLAS DE MÉXICO

Al norte del país se encuentra el estado productor de grandes vinos mexicanos, Baja California. Sus productos, con características e influencias mediterráneas, hacen de esta región una de las más importantes. Ubicado dentro de la franja del vino, goza de inviernos húmedos y veranos secos y templados, ideal para obtener cosechas de máxima calidad.

El Valle de Guadalupe es el más reconocido, sin embargo, también se encuentra el Valle de Calafia, el de Santo Tomás, el de San Vicente y el de San Antonio de Minas. De Baja California destacan los viñedos de Santo Tomás, Pedro Domeq, LA Cetto y Monte Xanic, junto con una gran variedad de cavas más pequeñas de vinos artesanales y de autor.

• Viñedos de Santo Tomas: En Bodegas de Santo Tomás generamos valor y riqueza a la vitivinicultura mexicana a través de la innovación y el talento de nuestros colaboradores, mediante la transformación y conservación de la tierra y sus frutos para contribuir a enriquecer la experiencia humana de la mesa.

• Casa Pedro Domeq: Para poder competir con productos y marcas ya establecidas en el mercado, se decidió crear una empresa dedicada a la producción, importación y distribución exclusiva de bebidas alcohólicas. Así que en 1954 se estableció una sociedad entre Don Pedro Domeq y González, Vizconde de Almocadén y Don Rafael Picciotto Esses llamada Distribuidora de productos Domeq Ltda., años más tarde conocida como Pedro Domeq Colombia SA, hoy PDC Vino y Licores Ltda.

• La Cetto: Empresa mexicana líder en la elaboración de vinos de calidad, con 88 años de experiencia adquirida por 3 generaciones, sus vinos hoy se encuentran en México y en 27 países del mundo.

• Monte Xanic: Tiene un clima mediterráneo exclusivo y propicio para actividades vinícolas, es más extremoso debido a su lejanía de la costa (25 kilómetros), usualmente con veranos muy calurosos y secos, sin lluvia, pero con brisa por las noches provenientes de la costa, inviernos suaves y ligeramente fríos.